Corso di formazione pizza classica per amanti

Corso di formazione pizza classica per amanti

Trasforma la tua passione in una vera e propria abilità!

Descrizione del corso:

Il corso di formazione “Pizza classica per amanti” è rivolto a tutti gli appassionati che desiderano imparare a preparare una pizza in stile classico con impasto diretto, altamente digeribile e dal gusto autentico.

Durante il corso imparerai:
  • La storia e la tradizione della pizza classica.
  • I segreti per ottenere un impasto perfetto con impasto diretto.
  • Le tecniche di stesura e maturazione.
  • La preparazione di diversi tipi di condimento con ingredienti di alta qualità.
Al termine del corso sarai in grado di:
  • Preparare autonomamente una pizza in stile classico.
  • Scegliere gli ingredienti giusti per il condimento.
  • Cuocere la pizza in forno elettrico.
Programma del corso:
  • Introduzione alla pizza classica:
    • Storia e tradizione della pizza classica.
    • Le caratteristiche della vera pizza classica.
  • Le farine:
    • Tipologie di farine e loro caratteristiche.
    • Come scegliere la farina giusta per la pizza.
  • L’impasto:
    • Impasto diretto con lievito .
    • Maturazione e lievitazione.
  • La stesura:
    • Tecniche di stesura per ottenere una pizza a disco sottile e uniforme.
  • Il condimento:
    • Preparazione di diversi tipi di condimento con ingredienti DOP e IGP.
  • Cottura:
    • Cottura in forno a elettrico per ottenere una pizza fragrante e saporita.
  • Degustazione:
    • Assaggio delle pizze preparate durante il corso.
Docente:

Il corso sarà tenuto dal Maestro pizzaiolo Stefano Porro con esperienza pluriennale nel settore.

A chi è rivolto il corso:

Il corso è rivolto a tutti gli appassionati di pizza che desiderano imparare a prepararla in modo autentico e professionale.

Perché frequentare questo corso:
  • Imparerai a preparare una pizza con impasto diretto e ingredienti di alta qualità.
  • Potrai acquisire nuove competenze culinarie e migliorare le tue abilità in cucina.
  • Riceverai consigli e suggerimenti da un pizzaiolo esperto.
  • Avrai la possibilità di conoscere altre persone appassionate di pizza e di vivere un’esperienza culinaria unica.
Non perdere questa opportunità! Iscriviti al corso di formazione “Pizza classica per amanti” e trasforma la tua passione in una vera e propria arte!
  • Date : 23/06/2024
  • Time : 10:00 - 16:00 (Europe/Rome)

Related Events