Riconoscimento delle erbe e arbusti spontanei commestibili

Mini corso teorico – pratico (livello intermedio)

21 Aprile 2024

La giornata è strutturata in lezioni teoriche (mattina) e facile passeggiata guidata (pomeriggio) in campo per la raccolta delle erbe studiate in aula. Nel mini-corso intermedio si affronteranno altre specie commestibili rispetto a quello base.

Contenuti

Si tratteranno nozioni di biologia vegetale che saranno utili ai fini della pratica della raccolta, si affronteranno i temi ambientali e socio-culturali sull’importanza della raccolta delle erbe e degli arbusti spontanei, e si affronterà il riconoscimento teorico-pratico di alcune specie spontanee commestibili.

A chi è rivolto

A tutti coloro che vogliono approfondire maggiormente le specie esistenti di erbe e arbusti spontanei.

Docenza

Il corso è tenuto da un agronomo forestale, con esperienza pregressa nell’organizzazione e docenza di questo corso.

Costo

Il contributo liberale è di 50 euro per ciascuna giornata e comprende: accesso alle lezioni, dispense del corso, attestato di partecipazione e partecipazione alla passeggiata con raccolta delle erbe spontanee.

Prevista una scontistica se ci si iscrive contemporaneamente anche al corso base (20 aprile)